Cá Hú Kho Nước Dừa Tươi

Cá Hú Kho Nước Dừa Tươi 1

Nguyên Liệu

-Cá Hú Làm Sạch Cắt Khúc : 15 khúc
-Dầu Ăn: 3 muỗng canh
-Tỏi Xay: 1 muỗng canh
-Đầu Hành: 1 muỗng canh đập dập bằm nhuyễn
-Đường vàng: 4 muỗng canh
-Ớt Xay: 1/2 muỗng canh
-Nước Mắm Ngon: 100gram
-Bột Ngọt: 1/2 muỗng canh
-Knor: 1/2 muỗng canh
-Nươc Dừa Tươi: 200gram
-Nước trắng: 100gram
-Tiêu xay: 1/2 muỗng canh

Cách Làm

-Phi dầu ăn với tỏi và đầu hành cho vàng và thơm
– Bỏ tiếp ớt xay vào phi vàng để lấy màu đẹp
– Bỏ đường tiếp theo và các loại gia vị còn lại vào chảo
-Cho hỗn hợp nước và nước dừa vào nấu cho sôi
-Bỏ Cá Hú cắt khúc vào kho cho chín và thấm gia vị vào cá
-Khi ăn cho 1 hoặc 2 khúc vào nồi đất kho cho kẹo nươc
-Tắt bếp trang trí thêm ớt trái, tiêu xay và hành cắt khúc lên trên bề mặt
Dùng kèm cơm nóng dẻo